Потребление материнских эмульгаторов изменяет микробиоту потомства на ранних этапах жизни и функцию бокаловидных клеток, что приводит к долговременной восприимчивости к заболеваниям

Здесь Деларок и соавт. показали, что материнское потребление диетических эмульгаторов изменяет микробиоту потомства в раннем возрасте, что, связано с нарушением функции клеток Гоблета, способствует увеличению чувствительности к воспалительным заболеваниям в взрослом возрасте.