低カロリー高タンパクチキンミートボールのテクスチャー改善のためのアドバイス

このレシピは、鶏胸肉、卵、野菜、スパイスを使用して、脂肪分が少ない鶏のパティを作成します。準備するには、パティを形成し、チポトレ粉と塩で焼きます。トマトピュレをオニオンパウダーとチポトレで還元し、ギリシャヨーグルトと混ぜ合わせてソースを作成します。各パティには約2グラムの脂肪しか含まれておらず、風味はありますが、テクスチャーはややチョークリーです。テクスチャーを改善するための提案として、鶏の腿肉やゼラチナスなスープを加えることが挙げられます。このレシピは、カッティングダイエットに適合しながら、lean proteinの良い源を提供しますが、外見はあまり魅力的ではありません。