Einschränkung des Salzkonsums in Australien mit neuen WHO-Grenzwerten könnte fast 3.000 Leben in einem Jahrzehnt retten, so eine Studie

WHO-Ernährungswissenschaftlerin sagt, dass freiwillige Maßnahmen zur Reduzierung von Salz in der Nahrungsmittelversorgung des Landes nicht ausreichen Erhalten Sie unseren Breaking-News-Email, unsere kostenlose App oder unseren täglichen Nachrichten-Podcast Die freiwilligen Leitlinien für die Nahrungsmittelzusammensetzung in Australien sind unzureichend, um ernährungsbedingte Krankheiten wie Herzinfarkt und Schlaganfall zu verhindern, sagte eine Ernährungswissenschaftlerin der Weltgesundheitsorganisation. Dr. Luz Maria De Regil machte diese Aussage im Anschluss an eine Studie, die am Donnerstag im Journal The Lancet Public Health veröffentlicht wurde, wonach die Einführung obligatorischer Grenzwerte für Natrium im Rahmen der Australian Health Food Partnership mehr als 12.700 Fälle von Herzkrankheiten, 9.400 Fälle von Nierenerkrankungen und 800 Todesfälle innerhalb eines Jahrzehnts verhindern könnte. Melden Sie sich für den Breaking-News-Email von Guardian Australia an