Version rapide du vinaigre de estragon.

Je tente de faire une recette de sauce hollandaise qui appelle du vinaigre de estragon. Je ne peux pas le trouver nulle part, donc je vais devoir le faire moi-même. Cependant, chaque recette n'appelle que à mettre une branche d'estragon dans du vinaigre de blanc pour un mois et j'en ai besoin ce week-end. Y a-t-il un moyen de faire une version rapide ?