토마토 페이스트, 주스, 또는 소스는 방부제로 사용될 수 있습니까?

토마토가 의외로 산성이라는 걸 알고 있습니다. 그리고 살사 소스가 상당히 오래 보관되는 것도 알고 있습니다. 토마토 페이스트, 주스 또는 소스만으로 무언가를 "절일" 수 있을까요? (/u/Appropriate_Rent_243 제출)