Диета, нейтрализующая кислотность, приводит к потере 13 фунтов за всего 16 недель

"Замените стейки на шпинат, и вы, возможно, увидите, как вес на весах резко уменьшится. В 16-недельном кроссовер-исследовании взрослые с избыточным весом, которые отказались от продуктов животного происхождения в пользу низкожирной веганской диеты, наблюдали, как их тела становились менее кислыми, и в среднем потеряли 13 фунтов, в то время как средиземноморская диета не привела к изменению веса. Исследователи связывают это изменение с уменьшением "ацидного нагрузки диеты", скрытого триггера воспаления, вызванного мясом, яйцами и сыром."