左腕が不自由です。ジャガイモのキュービングを簡単にする方法は何ですか？

私は料理の新人です。私は朝食には大好きですが、切るのが苦手です。優れたナイフを持っていますが、悪い腕、小さい手、低い身長😬だから、テクスチャーに影響を与えないようにしたいと思います。切る前にオーブン焼き/マイクウェーブ/茹でる時間はどのくらいですか？また、/u/Ok-Cantaloupe8470さんが提出したスキンの方も好きです。