요리 관련 질문

게국물, 뭐라도 남겨둔 거 있나요?

평소에는 새우 머리와 껍질로 해산물 육수를 만듭니다. 오늘은 집게발 살을 발라낸 게 껍질을 사용하고 있습니다. 냄비에 넣지 말아야 할 것이 있을까요? /u/UsedtoLiveBayou 님이 올린 글
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Crab stock, anything held back?
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