La déconstruction de la cellulose est essentielle pour la conversion de la biomasse en carburants et produits chimiques. Cependant, la polymère renouvelable la plus abondante sur la planète est extrêmement récalcitrante à la dépolymérisation biologique. Bien qu'elle soit composée entièrement d'unités de glucose, sa structure microfibrillaire cristalline et son association avec la lignine et les parois cellulaires des plantes la rendent hautement résistante à la dégradation.
phys.org
Natural enzyme capable of cleaving cellulose could transform biofuel production
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