Au sein du règne animal, une molécule naturellement produite appelée itaconate joue un rôle prépondérant dans le système immunitaire en tant qu'agent défensif contre les virus et l'inflammation. L'itaconate est classé comme un métabolite, un composé naturel qui apparaît lorsque les organismes convertissent la nourriture en énergie.
phys.org
Surprising plant growth boost traced to molecule known for animal metabolism
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