요리 관련 질문

"햄 뼈 문제" 또는 "햄 뼈 관련 문제"

작가는 부활절에 손님을 초대하는 대신, 꿀을 발라 구운 뼈째 슬라이스 햄을 저렴하게 구입할 기회를 기다렸다가 여러 번에 걸쳐 즐겼습니다. 결국 남은 뼈로는 햄, 감자, 그린빈 수프를 만들었습니다. 하지만 냉동된 햄 뼈를 인스턴트 팟에 넣고 요리하자 고기는 맛이 없어졌고, 육수도 마찬가지였습니다. 작가는 냄비에 얇게 썬 양파, 핑거링 감자, 당근을 추가할 계획이지만 맛이 부족할까 봐 걱정하고 있습니다. 닭 육수와 햄을 처음 구울 때 나온 액체/기름 1컵을 냉동 보관해 두었는데, 앞으로 사용할 예정입니다. 작가는 맛없는 고기와 육수를 살릴 방법을 찾고 있습니다. 요리에 풍미를 더하기 위해 무엇을 할 수 있는지 알고 싶어 하며, 식사를 살릴 수 있는 제안과 아이디어를 기다리고 있습니다.
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HAM BONE PROBLEMS
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