Eines meiner Lieblingsgerichte ist Char Siu (chinesisches BBQ-Schweinefleisch). Ich erinnere mich, als ich ein Kind war, dass wir ein paar Mal im Jahr mit meinen Eltern nach Chinatown gefahren sind. Wir sind extra dorthin gefahren, um ein riesiges Blech Char Siu Schweinefleisch und Pekingente von unserem Lieblingsladen zu holen, um es mit Verwandten zu genießen. Das war für meine Familie immer etwas Besonderes, und so entstand meine Liebe zu chinesischem BBQ-Schweinefleisch...