Nicola Twilley, Autorin von Frostbite, sprach mit Latif Nasser über die Auswirkungen der Kälte auf unsere Essgewohnheiten und unser Verständnis von Nahrung. Twilley verbrachte über ein Jahrzehnt damit, zu erforschen, wie Nahrung von der Farm bis zum Tisch frisch gehalten wird. Das Gespräch erkundet die Wissenschaft der Kälte und wie Früchte ein Geheimnis für ewige Jugend besitzen. In der Podcast-Folge wird auch der unbesungene Held des lokalen Supermarkts, die Salat-Tüte, besprochen. Die Folge wurde von Latif Nasser und Nicola Twilley recherchiert, mit Produktionshilfe von Maria Paz Gutierrez. Die Folge enthält Originalmusik und Sounddesign von Jeremy Bloom. Die Faktenüberprüfung wurde von Emily Krieger durchgeführt und die Folge wurde von Alex Neason bearbeitet. Die Folge zitiert zwei Artikel aus dem New Yorker und Twilleys Buch Frostbite. Radiolab ist ein Podcast, der von Hörern und Stiftungen unterstützt wird und einen Newsletter und Mitgliedschaftsmöglichkeiten anbietet. Der Podcast kann auf sozialen Medien verfolgt werden und Hörer können ihre Gedanken per E-Mail an [email protected] teilen.