Kühlere Wetterbedingungen bedeuten eins: Gemütliche Suppen im Dauerschleife-Modus! Unser neues Lieblingsgericht ist diese thailändisch inspirierte Nudelsuppe mit Kokosmilch, Currypaste, Gemüse und deiner Wahl von Hühnchen oder Tofu. Sie ist cremig, ingwerartig, scharf, nahrhaft und SO befriedigend!Bonus? Sie ist vielseitig und funktioniert gut mit fast jedem Gemüse, das du zu Hause hast! Einfache Methoden. Großer Geschmack. Los geht's!Diese EINFACHE Curry-Nudelsuppe beginnt damit, Reisnudeln in kochendem Wasser zu weichen.