Karamellisierte Haselnüsse sind ganze Haselnüsse, die mit einer bernsteinfarbenen, glasartigen Schicht aus knackigem, karamellisiertem Zucker überzogen sind. Indem man die zuckerüberzogenen Nüsse an einem Spieß aufhängt, tropft der flüssige Karamell herab und kühlt sich zu dramatischen Karamellspitzen ab, die eine dramatische und beeindruckende Dekoration für jeden Kuchen oder Konfekt darstellen. Das Herstellen von selbstgemachten karamellisierten Haselnüssen mag zunächst einschüchternd sein, […]