Der Gouverneur sagt, das Gesetz würde eine plötzliche Produktumstellung verursachen und eine Debatte unter Köchen, Gesetzgebern und Umweltschützern auslösen.Gavin Newsom hat ein kalifornisches Gesetz abgelehnt, das den Verkauf von Kochgeschirr und anderen Konsumgütern, die mit PFAS hergestellt wurden, verbieten sollte, auch bekannt als "Ewigkeitschemikalien", vom Menschen hergestellte Verbindungen, die mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht werden.Die Entscheidung des Gouverneurs am Montag folgte auf monatelange Debatten und Interessenvertretung, unter anderem von prominenten Starköchen wie Thomas Keller und Rachael Ray, die argumentierten, dass Antihaft-Kochgeschirr aus PFAS bei verantwortungsvoller Herstellung sicher und effektiv sein kann, und die Gesetzgeber aufforderten, gegen den Vorschlag zu stimmen.