Sobald du mexikanisches Straßenmais (Elote) probiert hast, ist es schwierig, die unglaubliche Infusion frischer, heller Aromen und die Mischung aus cremiger Sauce mit zarten Bissen gegrillten süßen Mais zu vergessen. Wir lieben diese Geschmackskombination so sehr, dass wir Wege gefunden haben, sie in all unsere Lieblingsgerichte einzubringen, einschließlich Elote-überbackenem Mac und Käse, Elote-Bruschetta und knusprigen Elote-Frittern. Dieser mexikanische Straßenmais-Salat ist eine portionierbare Version, bekannt als Esquites, mit...