Kultiviertes Fleisch, das ohne Schlachtung aus tierischen Zellen gezüchtet wird, steht in Texas vor einem Verbot, was eine Bundesklage auslöst. Zwei Unternehmen, Wildtype und Upside Foods, argumentieren zusammen mit dem Institute for Justice, dass das Verbot die konventionelle Landwirtschaft verfassungswidrig schütze. Texanische Gesetzgeber erklärten ausdrücklich, ihr Ziel sei der Schutz der landwirtschaftlichen Industrie des Staates und nicht die öffentliche Gesundheit. Das ab dem 1. September geltende Verbot sieht für Verstöße erhebliche Geld- und Freiheitsstrafen vor. Ähnliche Verbote gab es bereits in Florida, Alabama, Indiana, Mississippi, Montana und Nebraska. Die Klage besagt, dass das texanische Gesetz gegen die Handels- und die Suprematieklausel verstößt, indem es den zwischenstaatlichen Handel behindert und im Widerspruch zu Bundesvorschriften steht. Unternehmen für kultiviertes Fleisch wollen den Verbrauchern eine Alternative für reduzierten Fleischkonsum anbieten, die dem Klima zugutekommt. Sie vergleichen den Prozess mit dem Brauen und betonen, dass er in Produktionsanlagen und nicht in traditionellen Laboren stattfindet. Die Unternehmen argumentieren, dass die Einschränkung der Lebensmittelwahl die persönlichen Freiheiten verletzt. Sie streben eine einstweilige Verfügung an, um das texanische Verbot zu blockieren, während die rechtliche Anfechtung andauert.