Alle paar Monate gibt es eine neue "Wunder"-Diät, die die Runde macht und schnellere Ergebnisse und weniger Opfer verspricht. Aber wenn man all die Trends, Schlagworte und teuren Nahrungsergänzungsmittel weglässt, kommt die Wissenschaft immer wieder auf eine einfache Wahrheit zurück - ein Kaloriendefizit erledigt die Arbeit immer noch am besten. Es ist nicht auffällig oder trendy, aber es ist die stille...