Ein nachhaltigeres Essen bedeutet nicht, dass man alle tierischen Produkte streichen oder die gesamte Ernährung umstellen muss. Einfache alltägliche Entscheidungen – wie das Kaufen von saisonalem Obst und Gemüse, die Reduzierung von Abfall oder die Wahl von lokal bezogenen Zutaten – können einen echten Unterschied für den Planeten machen. Nachhaltiges Essen bedeutet, bedacht zu sein und nicht einschränkend, und diese einfachen Schritte können helfen, den...