Ich bin so aufgerüstet, dieses Rezept für eine Käsekuchen-Tarte mit euch heute zu teilen! Das Innere ist cremig, zitronig, süß und zugleich säuerlich, und einfach himmlisch. Der Press-Teig ist zart, leicht butterig und gesprenkelt mit winzigen Pistazienstücken. (Übrigens ist er auch glutenfrei.) Die Kombination ergibt eine Tarte für besondere Anlässe, die hell und dekadent, aber nicht…