Cuando los estadounidenses piensan en la cocina británica, muchos imaginan platos insípidos y hervidos o nombres raros que no precisamente hacen la boca agua. Esta injusta reputación ha perdurado durante décadas, a pesar de la rica herencia culinaria de Gran Bretaña y la evolución de su escena gastronómica. Exploremos por qué persisten estas ideas erróneas y por qué la comida británica merece otra probada. Este artículo es desenfadado...