"Cuando una receta antigua pide "jalea de grosellas"..."

"Estoy siguiendo una receta de principios del siglo XX y pide "jalea de grosella" sin indicar si se refiere a jalea de grosella roja o jalea de grosella negra. Estas dos difieren significativamente en sabor, por lo que no son intercambiables. He encontrado otras versiones de esta receta que también simplemente dicen jalea de grosella. También he encontrado numerosas otras recetas de la época que usan jalea de grosella y ninguna de ellas especifica qué variedad. Mi investigación también me dice que ambos sabores se vendían y eran relativamente populares antes de que se prohibiera la grosella en los Estados Unidos en la década de 1960. Sin embargo, la falta de especificidad sugeriría que el lector de estas recetas asumiría una variedad. ¡¿Qué versión es más probable que sea?! Una pregunta muy específica, lo sé, ¡pero cualquier ayuda sería apreciada! Publicado por /u/SlippinPenguin"