Un debate rodea la práctica de añadir hielo a la cerveza, particularmente sus orígenes y su conveniencia. La práctica es común en regiones tropicales como Vietnam, donde ayuda a mantener frías las cervezas baratas. Esto es menos relevante con cervezas de mayor calidad y más caras. Un lector sugiere que la práctica se originó en Francia, mientras que otro recuerda haberla visto en Tailandia hace más de 40 años. El origen sigue siendo incierto. Añadir hielo a la cerveza barata es ampliamente aceptado en ciertas culturas. Sin embargo, es menos común con las cervezas artesanales. El lector de Vietnam no añadiría hielo a las cervezas premium, pero no juzgaría a quienes lo hacen. El artículo destaca una diferencia cultural en el consumo de cerveza. La idoneidad de la práctica depende de la calidad de la cerveza y de las preferencias del bebedor.