Estas galletas masticables con aroma a limón y almendras están hechas con poco más que harina de almendras, claras de huevo y azúcar, lo que significa que son naturalmente libres de gluten. Una variante de mis populares galletas amaretti suaves, estas galletas crujientes de harina de almendras se extenderán un poco más en el horno, lo que resultará en una textura más ligera y masticable con bordes crujientes y un aspecto llamativo [...]