¡Hagámosos brócolis verdes asados! Estas bellezas tiernas y caramelizadas se asan en solo 15 minutos en el horno, por lo que son un delicioso plato de verduras para las noches ocupadas de la semana. Adornadas con saborosos toppings como ralladura de limón, almendras tostadas y/o queso Parmesano, también encajan perfectamente en una mesa de fiesta. Para ser completamente honesta, cuando tengo brócolis fresco a mano, mi primer instinto no es usualmente asarlo. Los brócolis blanqueados y salteados son mis opciones típicas. Pero hace unas semanas, estaba haciendo una frittata para cenar. Con el horno ya encendido, pensé que podría asar también [ … ]