México intensifica su guerra contra la obesidad al declarar una prohibición nacional de la venta de comida chatarra en las escuelas

México tiene el mayor consumo de bebidas refrescantes del mundo, con un promedio de 163 litros por persona por año, lo que lleva a altas tasas de obesidad infantil y adulta. En respuesta, el gobierno mexicano ha lanzado un nuevo programa nacional llamado "Vida Saludable" para mejorar la nutrición y la salud general de los niños en edad escolar. El programa tiene como objetivo prevenir la venta de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas en entornos escolares, promover el consumo de agua potable natural, capacitar a los educadores en nutrición saludable y promover el deporte y la actividad física. Las escuelas tendrán seis meses para dejar de vender alimentos y bebidas con etiquetas de advertencia sanitaria, o enfrentarán multas severas. El programa es parte de un esfuerzo más amplio para combatir la crisis de salud pública de México, que ha visto un triple de las tasas de obesidad y sobrepeso en los últimos 20 años. El secretario de educación de México culpa a las tendencias de alto consumo de azúcar, falta de actividad física y políticas alimentarias impulsadas por las necesidades de maximización de beneficios de la industria alimentaria. El gobierno también ha aprobado leyes estrictas de etiquetado de alimentos, ha prohibido el empaque de alimentos con personajes de dibujos animados dirigidos a niños y ha prohibido la venta de alimentos no saludables en las escuelas. Estas medidas han sido recibidas con resistencia por parte de la industria de la comida chatarra, pero han mostrado resultados prometedores en la reducción del consumo de alimentos no saludables. Otros países de América Latina, como Chile, Brasil, Argentina, Perú y Colombia, también han introducido medidas similares para abordar la crisis de salud pública. Los esfuerzos del gobierno mexicano se ven como un paso significativo hacia la lucha contra la adicción del país a la comida chatarra y las bebidas azucaradas.