Cuando llega el verano cada año, me emociono muchísimo por todos los tomates jugosos y maduros que inundan los mercados, principalmente porque significa que podré hacer nuestra Receta de Bruschetta sin parar durante los próximos meses. Me encanta lo simple, fresca y deliciosa que es la bruschetta. Nuestra mezcla de tomate es tan jugosa y fragante, y combina muy bien con nuestros crostini gruesos, crujientes y mantecosos. ¡Se me hace agua la boca solo de pensarlo!...