La carne cultivada, producida a partir de células animales sin sacrificio, se enfrenta a una prohibición en Texas, lo que ha provocado una demanda federal. Dos empresas, Wildtype y Upside Foods, junto con el Instituto para la Justicia, argumentan que la prohibición protege inconstitucionalmente la agricultura tradicional. Los legisladores de Texas declararon explícitamente que su objetivo era salvaguardar la industria agrícola del estado, no la salud pública. La prohibición, que entró en vigor el 1 de septiembre, conlleva multas significativas y posibles penas de cárcel por violaciones. Esta acción sigue a prohibiciones similares en Florida, Alabama, Indiana, Mississippi, Montana y Nebraska. La demanda argumenta que la ley de Texas viola la Cláusula de Comercio al obstaculizar el comercio interestatal y la Cláusula de Supremacía al entrar en conflicto con las regulaciones federales. Las empresas de carne cultivada tienen como objetivo ofrecer a los consumidores una alternativa para reducir el consumo de carne, lo cual es beneficioso para el clima. Comparan el proceso con la elaboración de cerveza y enfatizan que se lleva a cabo en instalaciones de producción, no en laboratorios tradicionales. Las empresas argumentan que restringir las opciones alimentarias infringe las libertades personales. Buscan una orden judicial preliminar para bloquear la prohibición de Texas mientras avanza el desafío legal.