The Basketmakers Arms en Brighton, Inglaterra
"Cuando buscas un refresco líquido, a veces puede ser difícil decidirse entre los muchos pubs de Brighton & Hove. Hay muchísimos para elegir (¡a menudo se dice que hay un pub y una iglesia por cada día del año en esta ciudad!), y solo unos pocos que presumen de una atmósfera única y acogedora.
Muy pocos han permanecido en su forma tradicional a lo largo de los años, ya que la tendencia de las IPAs artesanales, el neón irónico y las divisiones de malla de alambre causa estragos en el ambiente del pub británico tradicional. Un pub en particular no solo ha logrado mantener su auténtico ambiente de pub, sino que ha estado guardando historias locales ocultas en sus paredes, que datan de sus inicios en la época victoriana.
Nada más entrar al pub, verás de inmediato que las paredes están repletas de latas y cajas de tabaco de la década de 1850, cuando el establecimiento se convirtió por primera vez en una casa de bebidas. Acércate y descubrirás que están repletas de notas en papel de los muchos clientes del pub a lo largo de los años.
Encontrarás de todo, desde confesiones hasta poemas, recetas hasta chistes, declaraciones de amor hasta divagaciones incoherentes. Si te gusta alguna en particular, la tradición dicta que la reemplaces con una nota tuya.
Dicen, "in vino veritas" (en el vino, la verdad), y estos pequeños recipientes llenos de las divagaciones sinceras de los bebedores de antaño (y de ayer) son un gran ejemplo de la verdadera historia de un lugar. Así que sírvete una pinta de cerveza y entretente con los muchos tesoros escondidos del pasado de este gran pub."
