Barre de métal dans le steak d'Omaha ?

Bonjour, nous sommes complètement novices. Nous découvrons la cuisson au grill au fur et à mesure. Nous avons reçu ces steaks d'Omaha en cadeau. Nous avons deux filets enveloppés dans du bacon. Ils ont une tige en métal, je suppose pour maintenir le bacon ? Est-ce normal ? Faut-il l'enlever avant la cuisson ou peut-elle rester jusqu'à ce que ce soit cuit ? soumis par /u/SuperbSalamander5175