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Bouillon d’os Rookie
Faisant du bouillon d'os pour la première fois avec la carcasse de dinde restante de l'Action de grâce 🇨🇦 ! Je le fais mijoter dans une mijoteuse pendant 12 heures à basse température, je viens d'ajouter du thym et du romarin et je prévois de le faire mijoter pendant encore 3 à 4 heures. Les recettes en ligne disent que vous pouvez ajouter des restes de légumes au début, mais ne précisent aucun type particulier. Je cherche des conseils sur les restes de légumes que je devrais/ne devrais pas ajouter la prochaine fois. Des choses comme les pelures de pommes de terre, les fanes de carottes et les tiges de brocoli seraient-elles toutes appropriées ? soumis par /u/Outside-Essay9554
