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Brochettes de chou et halloumi
L'auteur plaide chaque année pour retarder l'arrivée de l'automne. Il exhorte les lecteurs à résister à l'adoption prématurée des décorations et des saveurs automnales. Cela est dû à sa crainte d'un hiver prolongé et de la perte subséquente de la chaleur estivale. L'auteur se demande avec humour si cette résistance découle d'un véritable amour pour l'été ou d'une difficulté à accepter le changement.