Brochettes de espadon au curry rouge thaïlandais

Si vous cherchez une façon fraîche de cuisiner l'espadon, ces brochettes d'espadon au curry rouge grillées apportent des saveurs thaïlandaises audacieuses à votre table en moins de 30 minutes. J'ai mariné des cubes d'espadon dans un mélange simple de pâte de curry rouge et de lait de coco, puis les ai enfilés sur des brochettes et grillés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés et […].