Caféine synthétique ou naturelle et comment chacune peut affecter le vieillissement

La caféine est consommée par 75% des Américains, principalement à partir de sources synthétiques comme le Pepsi et le Red Bull. Des recherches émergentes suggèrent que la caféine synthétique peut accélérer le vieillissement, tandis que la caféine naturelle présente dans le café et le thé pourrait avoir des effets anti-vieillissement. Des études ont lié une consommation de caféine plus élevée à partir de sources synthétiques à des télomères plus courts, marqueurs du vieillissement cellulaire. Inversement, une consommation accrue de café a été associée à des télomères plus longs. Les antioxydants présents dans le café et le thé pourraient contribuer à leurs effets anti-vieillissement, protégeant l'ADN et réduisant les dommages oxydatifs. Le thé vert a également montré des effets protecteurs, tandis que la caféine synthétique a été liée à des dommages à l'ADN. La FDA recommande de limiter la consommation de caféine à 400 milligrammes par jour, mais les boissons énergisantes peuvent contenir des quantités excessives de caféine synthétique. Bien que le café et le thé puissent avoir des avantages cardioprotecteurs, les experts conseillent la prudence et recommandent de prendre des pauses dans la consommation de caféine pour éviter la dépendance.