Cette nouvelle étiquette nutritionnelle sur le devant de l'emballage est conçue pour nous rendre plus sains

Depuis plus d'un siècle, le gouvernement américain cherche à améliorer les étiquettes alimentaires, mais les taux d'obésité restent élevés. Les étiquettes actuelles, bien qu'elles soient plus informatives, sont souvent ignorées ou mal comprises par les consommateurs. Le Good Food Collective (GFC), une coalition de marques alimentaires et d'experts, vise à améliorer cela en plaidant pour des étiquettes plus simples sur le devant des emballages. L'étiquette proposée par le GFC met en évidence les niveaux élevés d'ingrédients malsains en utilisant un design clair et facile à comprendre. La FDA a également proposé des étiquettes similaires, mais la mise en œuvre est incertaine en raison de récents changements administratifs. De nombreux pays utilisent déjà des étiquettes sur le devant des emballages avec des résultats positifs, montrant une meilleure compréhension des consommateurs et même incitant les fabricants à reformuler leurs produits. Le design du GFC s'appuie sur les recherches de la FDA tout en simplifiant les informations et en ajoutant des codes QR pour plus de détails. Bien que certains fabricants expriment des inquiétudes quant aux coûts, les membres du GFC estiment que les avantages l'emportent sur les inconvénients. L'approche collaborative du GFC offre espoir d'une transparence accrue et de choix alimentaires plus sains pour les consommateurs. En fin de compte, l'initiative du GFC, quels que soient les actions de la FDA, favorise un engagement collectif en faveur du bien-être des consommateurs au sein de l'industrie alimentaire.