"L'année était 2005 et les barmen avaient le nez plongé dans les livres de cocktails. "J'étais plus heureux de trouver une vieille recette et de lui donner un peu d'éclat ou de l'adapter plutôt que de simplement la sortir de nulle part", dit Dan Greenbaum, barman et restaurateur. "Nous cherchions des joyaux cachés." Sam Ross, ancien associé de Greenbaum, [...]"