Comment faire un gâteau Battenberg - recette | Leçons de maître de Felicity Cloake

Étape par étape, carré par carré, voici comment faire une version parfaite de ce favori du thé de l'époque Mark Kermode a une fois affirmé que ce gâteau éclatant, à damier, n'existe que dans les drames d'Alan Bennett. Et bien qu'il ait depuis fait son apparition dans Bake Off, et qu'il était attendu pour faire son retour pour le jubilé de platine de la Reine en 2022, je le vois encore rarement en vente, sauf si l'on compte la variété exceptionnellement bonne. Pas pour jeter de l'ombre sur M. Kipling, mais le mien est encore mieux. Préparation 10 min Cuisson 1 h Fait 2 gâteaux, ou 1 grand