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Comment obtenir une peau de poulet croustillante ?
Je vais donc cuisiner des cuisses de poulet désossées avec leur peau pour la préparation des repas. La dernière fois que je l’ai fait au four car c’était le plus efficace en termes de temps, cependant, la peau s’est avérée quelque peu gélatineuse ? (idk) Je veux essayer d’obtenir une belle texture croustillante sur la peau, mais je ne veux pas saisir chaque cuisse de poulet à la poêle car je pense que cela prendra trop de temps. Existe-t-il un moyen de le faire au four ? Proposé par /u/Thunderb9y
