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Comment réduisez-vous de moitié une recette de tarte aux pacanes ?
J'ai une recette que j'utilise qui date de 1914 et je ne sais pas comment la diviser en deux pour la faire. De plus, la garniture est comme une crème anglaise aux œufs et très bonne ! Voici la recette si vous voulez l'essayer ! https://www.tastinghistory.com/recipes/pecanpie Les ingrédients de la recette sont énumérés ci-dessous :
Garniture
1 tasse (235 ml) de lait entier
1 tasse (220 g) de cassonade
3 œufs, battus
1 cuillère à soupe de farine
1/2 tasse (65 g) de pacanes finement hachées
Une pincée de sel
Moitiés de pacanes, pour une couche sur le dessus de la garniture* soumis par /u/Shota_Aizawa123
