Le Four Horsemen, étoilé au guide Michelin, est connu pour être un incontournable de New York, mais le nouveau restaurant frère I Cavallini commence également à se forger une réputation pour sa fantastique cuisine de style italien. Le chef exécutif et copropriétaire Nick Curtola et son équipe présentent quelques-uns des plats emblématiques du restaurant de Brooklyn. Le toast d'anguille frite est basé sur un ciccheti […]