"Épaissir le yaourt" ou "Yaourt épaissi"

J'ai préparé un petit déjeuner l'autre jour avec un yogourt à base et un filet de saumon croustillant dessus, mais le yogourt avait une texture presque liquide. Je peux évidemment aller acheter un yogourt épais comme du labneh, mais j'étais curieux de savoir si il existe un moyen de transformer mon yogourt plus fin en quelque chose avec des pics et des creux (principalement pour la présentation). J'ai essayé d'ajouter de la fécule de maïs, mais cela n'a pas eu l'effet que je cherchais. Soumis par /u/Powerful-Cake-1236