"Il y a douze ans, j'ai partagé la recette de charlotte aux pommes de ma belle-mère, un dessert aux pommes simple et rustique qui est à mi-chemin entre une crêpe et un gâteau. Malgré sa simplicité, elle a attiré beaucoup d'attention avec plus de 1000 commentaires et des variantes qui ont émergé en ligne. Cette nouvelle version, Sharlotka 2.0, est l'édition "Fancy Pants" de la recette originale. Elle s'appuie sur la simplicité de l'originale tout en ajoutant plus de complexité et de sophistication."