« Lorsque j'ai déménagé à New York dans la vingtaine, l'un de mes premiers arrêts a été le Momofuku Noodle Bar. À cette époque, ce célèbre restaurant de nouilles de l'East Village était ouvert depuis plus de dix ans, et je devais absolument goûter leur bao au porc. Je les avais vus dans « No Reservations », l'émission d'Anthony […] »