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Le substitut le plus proche de la chicorée pour une salade crue ? Et questions de conservation.
L'utilisateur souhaite recréer la base de salade "super greens" de Cava.
Le mélange original comprend du brocoli, du chou, du chou frisé, des choux de Bruxelles et de la chicorée.
L'utilisateur ne trouve pas de chicorée ni d'autres substituts suggérés comme l'endive, le radicchio, l'escarole ou la feuille de chou chinois chez Walmart.
Il recherche une alternative facilement disponible et peu coûteuse, avec une texture similaire et une saveur douce.
La roquette est suggérée comme substitut potentiel.
L'utilisateur a également besoin de conseils sur la façon de conserver une base de salade pré-coupée pour éviter qu'elle ne ramollisse.
Il souhaite couper tous les légumes verts en une seule fois et les conserver pendant plusieurs jours.
La méthode de conservation souhaitée doit maximiser la durée de conservation de la salade coupée.
Des informations sur la durée de conservation prévue de la base de salade stockée sont également demandées.
Tous les conseils supplémentaires pour préparer et conserver ce mélange de salade crue sont les bienvenus.
