Le sureau a été utilisé pendant des siècles pour traiter diverses affections, notamment les infections respiratoires, la fièvre et l'inflammation. Il a été détecté dans les anciens établissements humains et a été cultivé pendant des milliers d'années. La plante a été utilisée dans la médecine traditionnelle pour traiter des affections comme le diabète, les problèmes de peau et le rhumatisme. Elle a également été utilisée par les anciens Égyptiens et les Amérindiens à des fins différentes. Lors de l'épidémie de grippe de Panama en 1995, l'extrait de sureau a été utilisé et a montré des résultats prometteurs, avec 90 % des patients guérissant en deux à trois jours. La plante est également associée à la musique et est considérée comme sacrée dans le folklore, offrant une protection contre les esprits malveillants. Ses baies sont utilisées dans divers produits alimentaires comme la confiture, le vin et le thé. L'espèce la plus populaire pour le soutien immunitaire est le sureau noir, qui contient des anthocyanes qui fournissent des propriétés antioxydantes. Il a été constaté qu'il aide à lutter contre le rhume, la grippe et possiblement les maladies chroniques. De plus, il a montré un potentiel dans la gestion du déclin cognitif, des maladies cardiaques, du diabète et d'autres affections, bien qu'il soit nécessaire de mener davantage de recherches pour confirmer ces effets chez l'homme.
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Elderberry: The Immunity Defender That Helps You Fight Cold And Flu
