En 2023, l'izakaya de Los Angeles, Budonoki, qui n'avait alors que quelques semaines, a décidé de se "déguiser" en un autre type de restaurant pour Halloween. Pour une nuit, le restaurant japonais s'est transformé en une trattoria italienne avec des Negroni slush, des arancini et des nappes à carreaux. Quelqu'un du personnel a proposé le jeu de mots "Budo-gnocchi", se souvient le co-propriétaire Eric Bedroussian. “Nous […”