Meilleure Salade de Pommes de Terre

Cette recette de salade de pommes de terre est de loin la MEILLEURE que j'aie essayée. Elle est crémeuse, acidulée, parsemée d'herbes savoureuses, de céleri croquant et (facultatif, mais délicieux) d'œufs durs. Je l'apporterai à tous les barbecues et pique-niques auxquels nous participerons cet été. C'est en fait la salade de pommes de terre classique qui était présente à chaque pique-nique et potluck de mon enfance, mais avec quelques touches clés. Premièrement, j'ajoute des cornichons à l'aneth coupés en dés pour le croquant, et je mélange aussi une touche de saumure de cornichons dans la sauce crémeuse à base de mayonnaise et de moutarde. L'éclat supplémentaire d'acidité fait vraiment ressortir les pommes de terre. Fraîche […]