Meilleurs substituts au goût pour la sauce d'huître/sauce de poisson ?

Bonjour à tous. J'ai récemment commencé à cuisiner asiatique et mes enfants adorent, c'est un excellent moyen de leur faire manger des légumes ! Le problème est que ma femme est allergique aux fruits de mer (tous les fruits de mer et les poissons) donc je remplace tout simplement par ce que j'ai sous la main, souvent juste de la sauce soja ou du tamari. En cherchant sur ce subreddit, j'ai vu beaucoup de suggestions de remplacement, allant de la sauce hoisin aux alternatives végétaliennes. Ce que je me demandais, c'est si il existe une marque (disponible au Royaume-Uni) qui se rapproche le plus du profil de saveur des sauces d'huîtres, et pareil pour la sauce de poisson ? Évidemment, l'Asie est une vaste région, donc c'est principalement de la cuisine chinoise avec des incursions occasionnelles dans les cuisines d'autres pays. soumis par /u/ScoffAtHistory