À un certain moment, il y a eu un embouteillage. Le chariot de achār à Adda venait de s'arrêter à notre droite, les larges bouches des jarres remplies de pickles de mangue, de caperberry et de poivre béantes comme des phoques affamés. À gauche, la table à côté de nous était en train de savourer les accords d'ouverture du restaurant […].